Terre des Dames ist ein Hof aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von 14 Hektar Weinbergen in den Hügeln im Hinterland von Béziers in Südfrankreich – Languedoc. Eichen-, Oliven- und Pinienbäume sorgen für eine natürliche Balance im Weinberg, die ohne Insektizide auskommt und mit nur minimaler Behandlung gegen Krankheiten. Es wird auf chemische Dünger verzichtet und nicht bewässert. Die Erträge sind niedrig (circa 35hl/ha); die Weine sind daher von hoher Qualität und konzentriert. Die Trauben werden ausschließlich per Hand gelesen. Geführt wird das Weingut von einer sympathischen, jungen Winzerin aus den Niederlanden, die im Jahr 2011 zur „Wine Woman of the year“ ernannt wurde! Bereits seit 2009 biozertifiziert.