Der berühmte Familienbetrieb im Herzen des Barolo steht für traditionelle, große Gewächse. In fünfter Generation führt Claudio Fenocchio den mehrfach prämierten Betrieb in Monforte d’Alba. 14 ha der besten Lagen verwaltet der bescheidene Charakterkopf seit er 1986 den Betrieb von Vater Giacomo übernommen hat. Ganz bewusst setzt er auf die klassische Piemonteser Art des Kelterns und verzichtet auf den Einsatz von Barrique. Die starke Präsenz, die das Weingut in allen wichtigen Weinführern hat, scheint Claudio in dieser Wahl Recht zu geben. Er erklärt seine Einstellung mit den Worten seines Vaters: „Es ist schön und befriedigend Neues zu versuchen, zu experimentieren. Aber je mehr die anderen vom alten Weg abweichen, desto besonderer sind unsere Weine.“