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Südlich der Dolomiten erheben sich am Rande der Stadt Bozen die sanften Weinhügel von St. Magdalena. Inmitten dieser malerischen Reblandschaft befindet sich der aus dem 14. Jahrhundert stammende Glögglhof. Die seit vielen Generationen überlieferte Tradition der Weinbereitung wird in diesem historischen Betrieb mit großer Leidenschaft von der Familie Gojer fortgeführt. Die Weinberge umfassen etwa 5 Hektar Eigenbesitz und rund 2,5 Hektar Pachtland. Hier entstehen vor allem charaktervolle Weine der autochtonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein. Familie Gojer verzichtet komplett auf den Einsatz von Herbiziden und synthetischer Düngemittel. Das Augenmerk liegt auf Individualität, Identität und den starken Lagencharakter. Allem voran der Grundsatz: Qualität entsteht im Weinberg. „Weniger ist mehr“: im Keller werden von Sohn Florian Gojer nur die nötigsten Eingriffe durchgeführt und dem Wein Zeit zur Entwicklung gegeben. Somit wird der Herkunftscharakter und die Jahrgangsunterschiede bewahrt.

Franz Gojer - Gögglhof - Südtirol

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