Silvaner Retzstadt VDP.Ortswein


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In der Nase etwas nussig, mineralisch; am Gaumen wunderbar frisch, Grapefruit und Mineralik; mittlere Länge. Stammt aus einem gut 30 Jahre alten Weinberg, der auf einem sehr skelettreichen Muschelkalkboden steht. Ertrag: 50 hl/ha. Der Weinberg wurde mehrmals vorgelesen. Nur die gesunden, goldgelben Beeren wurden verwendet und nach 16 Std. Maischestandzeit mit natürlichen Hefen vergoren.

Weitere Produktinformationen

Jahrgang 2014
Rebsorte Silvaner
Anbaugebiet Franken
Land DE
Säure 6,5 g/l
Alkohol 12,5
Restzucker 2,8 g/l
Temperatur 8-10
Speisenempfehlung zu heimischen Fischen, hellem Fleisch, vielerlei Gemüsegerichten - zu Spargel!
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt

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