"Sweet Purple" Likörwein, Weingut Oliver Zeter, Pfalz

Die Trauben für diesen außergewöhnlich aromatischen Likörwein mit dem Namen Sweet Purple stammen zu 100% von Muscat Bleu Reben. Das Vorbild sind die großen, Dekaden überdauernden, Portweine. Die Erzeugung dieser per Handlese geernteten Spezialität ist nur in Jahren möglich, die eine lange Reifung der Trauben gewährleisten. Die Gärung wird durch die Zugabe von Alkohol gestoppt und somit bleibt ein Teil der natürlichen Süße erhalten. Im Bouquet finden sich Dörrpflaumen, Holunderbeeren, Rosen, Litschi, Pfeffer und mehr. Am Gaumen sehr komplex, angenehme, würzige Süße. Sehr gut ausbalanciert, samtig und lange anhaltend.