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Chardonnay QbA, Weingut Oliver Zeter, Pfalz

Chardonnay QbA, Weingut Oliver Zeter, Pfalz

11,90 €

(1 l = 15,87 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager

Beschreibung

Oliver Zeters Chardonnay ist herrlich zitrisch und mineralisch. Er besticht durch frische Aromen von knackigen, grünen Birnen, Zitruszesten und heimische Gartenkräutern. Am Gaumen trocken und zupackend, wiederum saftige Birne, Zitruszesten, eleganter Schmelz und rassiger Gesamteindruck.
Die Vergärung fand im Edelstahltank statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Ein Teil der Gesamtmenge wurde spontan im Fuderfass vergoren, ein Teil im Betonei, um Cremigkeit und Struktur herauszuarbeiten. Die lange Lagerung auf der Feinhefe (sur lie) trägt zu seinem eleganten Charakter bei.

Oliver Zeter sagt über seinen Chardonnay selbst: "weniger easy-drinking, als vielmehr serious-enjoying"

Zusätzliche Produktinformationen

Alkohol
13
Jahrgang
2021
Rebsorte
100% Chardonnay
Anbaugebiet
Pfalz
Einheit / Menge
0,75l
Ursprungsland
DE
Säure
6,2 g/l
Alkohol
13%
Restzucker
0,9 g/l
Temperatur
9-11
Speisenempfehlung
Als Aperitif, zu Vorspeisen mit Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchte und Hauptspeisen mit gegrilltem oder gebratenem Fisch oder Geflügel ein Genuss!
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt – Haardt